Uma cafeteria de Curitiba ficou entre as 100 melhores da América do Sul. Ao todo, o Brasil teve sete cafeterias em destaque, segundo a primeira edição regional do ranking “The World’s 100 Best Coffee Shops”, divulgada no sábado (25). A lista celebra casas que se destacam pela qualidade dos grãos, atendimento e ambiente — e as brasileiras brilharam em todos esses quesitos. A curitibana Lucca Cafés Especiais ficou em 69º no ranking.
Desde 2002, o Lucca, Cafeteria de Curitiba, é referência nacional em cafés especiais. Tudo começou com a paixão de Georgia Franco de Souza, que uniu técnica, sensibilidade e dedicação para criar uma curadoria única. Hoje, oferecemos mais de 30 micro-lotes de cafés brasileiros, torrados artesanalmente dentro da loja.
O processo de seleção do ranking envolve três etapas: indicações feitas pelo público e por especialistas, uma votação online aberta e, por fim, a avaliação técnica de um comitê. A classificação final é definida por uma média ponderada, em que cerca de 70% da nota vem dos especialistas e 30% do público.
Ranking de cafeterias: estabelecimento de São Paulo lidera no Brasil
A Cupping Café, de São Paulo, foi a mais bem colocada do Brasil em 8º lugar. A casa é conhecida por seu cuidado com a torrefação e pelo ambiente acolhedor, características que já haviam rendido visibilidade internacional: em fevereiro, ela foi a única brasileira a aparecer no ranking global, ocupando a 92ª posição.
Em seguida, vem a carioca Coffee Five, no 20º lugar, especializada em cafés especiais de origem brasileira. As cafeterias do país que também aparecem na lista são: Kofi & Co (61º) e KOF – King of the Fork (66º), ambas de São Paulo; além das cariocas Mato Café (64º), Cafe Ao Leu (67º) e Lucca Cafés Especiais (69º). O topo da lista ficou com a colombiana Tropicalia Coffee, eleita a melhor cafeteria da América do Sul.
Onde: Alameda Pres. Taunay, 40
Horário: segunda a sexta das 07h às 20; sábado e domingo das 09h às 20h
BP
